巧克力玛芬

巧克力玛芬

做最多就是巧克力口味的～今天手多加了兰姆酒

味道有点怪怪:(

烹饪巧克力 100克
牛油 60克
鸡蛋 2个
幼糖 30克
自发面粉 50克 （我用特幼粉+1/2小匙发粉）

1. 烹饪巧克力及牛油放入容器内，隔水炖溶，备用。
2. 鸡蛋及糖一起打至糖溶化即可，无需打发。
3. 将蛋液倒入巧克力浆内，拌匀。
4. 筛入面粉，拌匀。
5. 倒入玛芬杯内八分满。
6. 预热烤箱150度，烘烤15-20分钟。（温度及烘烤时间仅供参考）