一个有加了巧克力香蕉蛋糕
但我喜欢纯香蕉味道的
瓦咔咔
不懂已经烘烤几次的香蕉玛芬，没办法，
从吉打带回了好多的香蕉
这次不用牛油而改用植物油，
这次不用牛油而改用植物油，
出来的成果分外柔软～
材料﹕菜油 100g (或橄欖油) （我用corn oil) 黃糖 100g 雞蛋
2個 香蕉泥 110g (淨肉計) 牛奶 50ml (1/4杯) 低筋麵粉 200g 泡打粉 2茶匙 (我直接用自发面粉） 烹調步驟﹕
(1) 在大碗中放入菜油, 黃糖, 用打蛋器攪打至糖稍散
(2) 蛋一次加入一個, 打勻後再加入下一個, 用打蛋器攪拌均勻
(3) 加入牛奶, 香蕉泥, 用橡皮刮拌勻
(4) 加入過篩好的低筋麵粉和泡打粉, 用橡皮刮輕輕拌勻
(5) 放入已預熱180度的焗爐焗約二十分钟即成
